LA CARTA

 

SALATE

GEMISCHTER SALAT MIT THUNFISCH 10,00€
TOMATEN MIT MELVA-THUNFISCH 10,00€
TUDELA-SALATHERZEN MIT ANCHOVIS AUS DEM KANTABRISCHEN MEER 12,00€
ENDIVIEN MIT MEERESFRÜCHTECOCKTAIL 14,00€
CAESAR SALAT 13,00€

VORSPEISEN

IBERISCHER EICHELSCHINKEN – 100 grs. 22,00€
GERÄUCHERTER SCHINKEN – 100 grs. 17,00€
REIFER SCHAFSKÄSE – 100 grs. 14,00€

MEERESFRÜCHTE

VENUSMUSCHELN IN SOSSE NACH ART DES HAUSES 16,00€
VENUSMUSCHELN FISCHER STIL 14,00€
GEGRILLTE MUSCHELN 14,00€
GEGRILLTE ODER GEKOCHTE GARNELEN – 200 grs. 16,00€
GARNELEN AUS SANLÚCAR 20,00€
KLEINE VENUSMUSCHELN MIT ÖL UND KNOBLAUCH 12,00€
SÄGEZÄHNCHEN 15,00€

GEBACKENES

GARNELENOMELETT FRITTIERT 12,00€
GARNELEN IM AUSBACKTEIG 13,00€
KALAMARES FRITTIERT 12,00€
SARDELLEN GEBRATEN 12,00€
HAUSGEMACHTE SPANISCHE KROKETTEN 10,00€
TRÄNEN DER HUHN 9,00€
FISCH DES TAGES 11,00€
MARINIERTEN DOGFISH 11,00€
BRENNNESSELN 11,00€

REISGERICHTE

PAELLA (PORTION) (SPANISCHES REISGERICHT) 12,00€
REIS MIT TINTENISCHSUD GEFÄRBT 10,00€
REIS MIT HUMMER (RESERVIERUNG FÜR MINDESTENS 4 PERSONEN) 22,00€(p/p)
REIS MIT RIESENGARNELEN (RESERVIERUNG FÜR MINDESTENS 4 PERSONEN) 22,00€ (p/p)

SUPPEN

KALTE GEMÜSESSUPPE NACH ANDALUSISCHER ART (AUS ROHEM GEMÜSE, ÖL, ESSIG, BROT UND WASSER) 5,00€
SALMOREJO. Salmorejo Cordobés ist eine kalte, dickflüssige Suppe aus der Region um Córdoba in Spanien. 5,00€
SUPPE IM SPANISCHEN STIL – «Picadillo» Suppe (Kochen mit Huhn) 8,00€
MEERESFRÜCHTE-SUPPE 10,00€

EIEREGERICHTE

SPIEGELEIER MIT SCHINKEN UND POMMES 12,00€
SCRAMBLED KABELJAU 12,00€

FISCH

THUNFISCH GEBRATEN 16,00€
GALLO-RÖMISCHEN (Felsenfische) 12,00€
Calamar Relleno 15,00€
Lomo de Lubina con Ajos Tiernos 15,00€
Bacalao con Carpaccio de Carabineros 16,00€
Corvina a la Plancha 15,00€
Berenjena con Salmón al Marisco 14,00€
Corvina a la Roteña 16,00€
Albóndigas de Calamar 13,00€

CARNES

Chuletitas de Cordero 15,00€
Entrecot a la Plancha 350grs. 18,00€
Solomillo de Ternera a la Plancha 19,00€
Presa de Cerdo Ibérico 15,00€
San Jacobo Cachito 16,00€

PESCADOS DE ROCA

Lenguado 60,00€/Kg
Urta 60,00€/Kg
Pargo 60,00€/Kg
Dorada 60,00€/Kg
Lubina 60,00€/Kg

ESPECIAL ATÚN ROJO

Bailando con cara de Atún
Lomo de atú rojo marcado a la planca sobre una sabrosa salsa de carabineros y acompañado de unos carabineros bailarines
19,00€
Tartar de atún
Con tomate, cebolleta, albahaca y perlas de aceite
19,00€
El Atún me sabe a queso
Lomo de atún a la plancha sobre una tosta de pan con salsa de queso, vino de Chiclana y uvas.
14,00€
Carpaccio de Lomo
Finísimas lonchas de lomo de atún con aceite de oliva y queso parmesano
15,00€
Atún Encebollao
Es un guiso de atún tradicional de la provincia de Cádiz
15,00€
Fideuá con Atún
Plato marinero originario de las costa de la Comunidad Valenciana
10,00€

POSTRES

Flan de Huevo 4,50€
Leche Frita 4,50€
Mousse de Cholate 4,50€
Natillas 4,50€
Sorbete de limón 3,00€
Tocino de Cielo 4,50€