LA CARTA
ENSALADAS
| Ensalada de tomate con ventresca de atún con vinagreta de mostaza antigua    |
16,00€ |
| Ensalada de pollo y queso de cabra con mezclum, tomate seco, cebolla frita y mostaza verde   |
15,00€ |
| Ensalada Cachito con mezclum, tomate rosa, cebolla, maiz, zanahoria, huevo cocido y melva  |
12,00€ |
| Ensalada de endivias y palmitos con ensaladilla rusa y cocktail de marisco  |
18,00€ |
Salmorejo de piñones y mojama |
8,00€ |
ENTRANTES
| Jamón Ibérico de Bellota – 100 grs. 100% Ibérico D.O.P. Los Pedroches |
26,00€ |
| Tabla de quesos |
20,00€ |
Ensaladilla de pulpo |
16,00€ |
Ensaladilla de gambas con mango |
16,00€ |
| Croquetas caseras de gambas al ajillo |
15,00€ |
| Tortillitas de camarones |
2,00€/und. |
| Gambas rebozadas |
20,00€ |
| Gambas al ajillo |
16,00€ |
| Almejas a la marinera |
20,00€ |
| Almejas al chef |
22,00€ |
| Alcachofas al chef | 20,00€ |
| Coquinas |
18,00€ |
| Gambas a la plancha |
22,00€ |
| Langostinos de Sanlúcar a la plancha |
28,00€ |
| Huevos rotos con trufa y jamón |
15,00€ |
| Berenjena rellera |
18,00€ |
ARROCES
| Arroz Negro (min 2 personas) |
18,00€ /por persona |
| Arroz del Señorito (min 2 personas) |
20,00€ /por persona |
| Arroz con Carabineros o Bogavante (min 2 personas) |
28,00€ /por persona |
CARNES
| Tomahawk | 60€/kg. |
| Chuletón de ternera rubia gallega | 65€/kg. |
| Entrecot de ternera rubia gallega | 65€/kg. |
| Solomillo de ternera | 28,00€ |
| Presa ibérica de bellota | 22,00€ |
| San Jacobo con queso payoyo y jamón ibérico |
19,00€ |
PESCAITO FRITO DE LA BAHÍA
| Calamares fritos |
17,00€ |
| Cazón en adobo gaditano |
12,00€ |
| Boquerones de la Bahía de Cádiz |
12,00€ |
| Choco frito |
15,00€ |
| Acedías de Sanlúcar |
16,00€ |
| Pijotas de la Bahía |
14,00€ |
| Puntillitas |
20,00€ |
PESCADOS
| Dorada a la espalda |
55 €/kg. |
| Lubina |
50 €/kg. |
| Lenguado |
60 €/kg. |
| Pargo |
70 €/kg. |
| Urta |
70 €/kg. |
| Calamar de potera |
60 €/kg. |
| Rodaballo |
50 €/kg. |
| Calamar Relleno |
18,00 € |
| Chipirones a la plancha |
17,00 € |
| Brocheta de rape y langontinos con alioli de ajiverde con lima |
18,00 € |
ATÚN ROJO
Tartar de atún con guacamole |
25,00€ |
| Tartar de atún al Mojo Picón |
25,00€ |
| Tataki de atún |
22,00€ |
| Milhojas del mar |
16,00€ |
Huevos rotos con Atún  |
25,00€ |
| Atún a la Roteña |
20,00€ |
| Arroz con atún y setas |
28,00€ |
| Croquetas de atún |
15,00€ |
| Mormo de atún |
22,00€ |
| Lomo o ventresca a la plancha |
25,00€ |
PARA LOS PEQUES
| Lagrimitas de pollo con salsa New York |
10,00€ |
| Gallo empanado |
14,00€ |
| Hamburguesa de ternera en pan brioche |
15,00€ |
POSTRES
| Torrijas caramelizadas Crema de vainilla y nougat |
7,00€ |
| Tarta de lima y chocolate blanco Ganache de chocolate blanco y coulis de frutos rojos |
7,00€ |
| Tarta a los tres quesos |
7,00€ |
| Crepes de nutella |
7,00€ |
| Tocino de cielo |
7,00€ |
| Sorbete de limón |
4,00€ |