LA CARTA

 

SALADS

Tomato salad with tuna belly
with old mustard vinaigrette
Contiene pescadoDióxido de azufre y sulfitosContiene mostaza
16,00€
Chicken and goat cheese salad
with mesclun, dried tomato, fried onion and green mustard
Contiene glutenDióxido de azufre y sulfitosContiene mostaza
15,00€
Cachito Salad
with mesclun, pink tomato, onion, corn, carrot, boiled egg and melva
Contiene pescadoDióxido de azufre y sulfitosContiene huevos
12,00€
Endive and hearts of palm salad
with Russian salad and seafood cocktail
Contiene huevosContiene pescado
18,00€
Salmorejo of pine nuts and mojama
Contiene pescadoDióxido de azufre y sulfitosContiene glutenFrutos de cáscara
8,00€

APPETIZER

Acorn-fed Iberian Ham
100% Iberian D.O.P. Los Pedroches
26,00€
Cheeseboard
Contiene lecheFrutos de cáscara
20,00€
Octopus salad
Contiene glutenContiene huevosContiene moluscos
16,00€
Shrimp salad with mango
Contiene crustáceosContiene glutenContiene huevosContiene soja
16,00€
Homemade garlic prawn croquettes
Contiene crustáceosContiene huevosContiene gluten
15,00€
Shrimp fritters
Contiene crustáceosContiene gluten
2,00€/und.
Scampi
Contiene crustáceosContiene huevosContiene glutenContiene leche
20,00€
Shrimp Scampi
Contiene crustáceos
16,00€
Seafood clams
Contiene moluscosDióxido de azufre y sulfitos
20,00€
Clams to the chef
Contiene crustáceosContiene moluscosDióxido de azufre y sulfitos
22,00€
Artichokes to the chef 20,00€
Coquina clams
Contiene glutenContiene moluscosDióxido de azufre y sulfitos
18,00€
Grilled prawns
Contiene crustáceos
22,00€
Grilled Sanlúcar prawns
Contiene crustáceos
28,00€
Cracked eggs with truffle and ham
Contiene glutenContiene huevos
15,00€
Stuffed eggplant
Contiene glutenContiene crustáceosContiene huevosContiene pescadoContiene lecheDióxido de azufre y sulfitos
18,00€

RICE

Black rice
(min 2 pax)
Contiene pescadoContiene crustáceosContiene huevosContiene lecheContiene moluscosDióxido de azufre y sulfitos
18,00€ /per person
«Señorito» rice
(min 2 pax)
Contiene pescadoContiene crustáceosContiene moluscosDióxido de azufre y sulfitosContiene soja
20,00€ /per person
Rice with Carabineros or Lobster
(min 2 pax)
Contiene crustáceosContiene moluscosContiene pescadoDióxido de azufre y sulfitos
28,00€ /per person

MEATS

Toma hawh 60€/kg.
T-bone steak 65€/kg.
Galician blonde beef entrecote 65€/kg.
Beef tenderloin 28,00€
Iberian acorn feather 22,00€
St. Jacob
with payoyo cheese and Iberian ham
Contiene leche Contiene huevos Contiene gluten
19,00€

Fried fish from the Bay of Cadiz

Fried squid
Contiene pescadoContiene gluten
17,00€
Marinated dogfish from Cadiz
Contiene pescadoContiene gluten
12,00€
Anchovies from the Bay of Cadiz
Contiene pescadoContiene gluten
12,00€
Little nails
Contiene pescadoContiene gluten
20,00€

FISH

Dorada fish on the back
Contiene pescado
55 €/kg.
Bass
Contiene pescado
50 €/kg.
Sole
Contiene pescado
60 €/kg.
Snapper
Contiene pescado
70 €/kg.
Rockfish
Contiene pescado
70 €/kg.
Jig squid
Contiene pescado
60 €/kg.
Turbot
Contiene pescado
50 €/kg.
Gefüllter Tintenfisch
Contiene glutenContiene huevos
18,00 €
Grilled squid
Contiene pescado
17,00 €
Monkfish and prawn skewer
with green chili and lime aioli
Contiene pescadoContiene glutenContiene huevos
18,00 €

RED TUNA

Tuna tartar with guacamole
Contiene pescadoContiene glutenContiene granos de sésamoContiene sojaContiene leche
25,00€
Tuna tartare with mojo picón
Contiene pescadoContiene glutenContiene sojaDióxido de azufre y sulfitos
25,00€
Tuna tataki
Contiene pescadoContiene sojaContiene granos de sésamo
22,00€
Millefeuille of the sea
Contiene pescadoContiene gluten
16,00€
Broken eggs with tuna
Contiene pescadoContiene gluten Contiene soja
25,00€
Roteña Tuna
Contiene pescadoDióxido de azufre y sulfitos
20,00€
Rice with tuna and mushrooms
Contiene pescadoContiene sojaDióxido de azufre y sulfitos
28,00€
Tuna croquettes
Contiene pescadoContiene glutenContiene soja
15,00€
Tuna mormo
Contiene pescado
22,00€
Grilled loin or belly
Contiene pescado
25,00€

FOR THE KIDS

Chicken fingers with New York sauce
Contiene mostaza Contiene gluten Contiene huevos
10,00€
Breaded San Pedro fish
Contiene pescadoContiene glutenContiene huevos
14,00€
Beef burger in brioche bun
Contiene sojaContiene gluten
15,00€

DESSERTS

Caramelized French toast
Vanilla and nougat cream
Contiene lecheContiene huevosContiene cacahuetesFrutos de cáscara
7,00€
Key lime pie
White chocolate ganache and red fruit coulis
Contiene lecheContiene huevosContiene glutenFrutos de cáscaraContiene cacahuetes
7,00€
Three cheese cake
Contiene lecheContiene huevosContiene gluten
7,00€
Nutella crepes
Contiene lecheContiene huevosContiene glutenFrutos de cáscaraContiene cacahuetes
7,00€
Sky Bacon
Contiene huevosContiene glutenFrutos de cáscaraContiene cacahuetes
7,00€
Lemon sorbet
Contiene lecheContiene huevosContiene glutenFrutos de cáscaraContiene cacahuetes
4,00€